Após dois anos de restrições, a Acae (Associação Cultural, Agrícola e Esportiva) de Presidente Prudente realizou em 14 e 15 de maio, o Festival da Gastronomia Japonesa, uma extensão do Nikkei Fest, tradicional evento realizado sempre no mês de maio há décadas no município. O evento aconteceu no clube de campo da associação e contou com a presença de cerca de 30 mil pessoas.
O presidente Pedro Gushiken explicou que o festival foi pensado nos mesmos moldes do Nikkei Fest, mas que devido as dificuldades ocasionadas pela pandemia, a decisão da edição 2022 foi fazer apenas com praça gastronômica, carro forte da cultura japonesa. “Nesse ano, tomamos medidas cautelares, a fim de recuperar o tempo perdido. Aos poucos, as atividades e os eventos sazonais são retomados”, frisou Gushiken.
Ao todo, foram em torno de 400 voluntários, como familiares de atletas dos times da Acae e membros de associações coirmãs. O subsídio arrecado será revertido para suprir projetos de desenvolvimento e formação dos jovens atletas.
Quem compareceu pode escolher diversas opções dentre os 20 pratos disponibilizados, que incluiu os típicos da cozinha japonesa: Gyudon, Sashimi, Sushi, Teishoku, Temaki, Tempurá, Udon e Yakisoba, além de outras opções como american dog, espetinho e pastel. Para sobremesa, sorvete frito.
Colaboradora: Francinara Nepomuceno
