Carlos Kuhl Faccioli e Rafaela Ribeiro Faccioli lançaram o KF Café
O aroma inconfundível do café fresco acaba de ganhar um toque especial em Indiana e região. Impulsionados pela rica história cafeeira familiar uma torrefação que já encanta paladares e projeta um futuro promissor.
A paixão pelo café corre nas veias da família Faccioli. Carlos relembra com entusiasmo: “A ideia começou porque o meu avô já foi produtor aqui no município de Indiana, há muito tempo atrás. Resgatamos recentemente algumas plantas para consumo próprio e tivemos uma bebida muito boa. Aí pensamos: por que não começar, montar uma torrefação e apresentar um produto de qualidade para o público?”.
E a iniciativa deu frutos! Em cerca de dois anos, o KF Café deixou de ser um projeto pessoal para se tornar uma realidade que conquista a região. “Conseguimos entregar aqui e o pessoal está gostando muito. Temos participado de alguns eventos de café colonial em parceria e a aceitação tem sido ótima”, comemora Rafaela. O sucesso é tanto que os planos de expansão já estão em curso: “Até agora, nesse ano, estamos pensando em ampliar a produção, porque a demanda já não está sendo totalmente atendida”.
Atualmente, a produção inicial em uma área de um hectare, dedicada ao cultivo de café arábica, ainda não supre a crescente procura. Para garantir uma variedade de sabores e atender a todos os gostos, o KF Café aposta em blends cuidadosamente elaborados com grãos de outras regiões renomadas. “A gente acaba pegando produto de outras áreas, fazendo blends também. Pegamos café de Minas, da região de Garça e temos parceiros em Londrina. Assim, oferecemos perfis sensoriais diferentes para entregar um bom café”, explica Carlos.
O projeto do KF Café vai além de simplesmente produzir café. O foco está na qualidade superior e na personalização da experiência para o cliente. “O projeto realmente é trabalhar com produtos de perfis diferentes, ter o nosso café especial colhido manualmente para entregar um produto de qualidade superior, o café especial mesmo. E ter cafés de outras regiões para atender realmente a demanda, trabalhando com perfis conforme a gente torra, conforme a demanda. O cliente pede, a gente vai lá e atende com o pedido do cliente”, detalha Rafaela.
Para quem deseja degustar as delícias do KF Café, o primeiro passo é seguir o perfil no Instagram: @KF Café. A boa notícia é que em breve a marca estará ainda mais acessível com o lançamento de um site próprio, que promete profissionalizar ainda mais a operação.
Com uma trajetória que une tradição familiar, paixão pela qualidade e visão de futuro, o KF Café surge como um novo protagonista no cenário cafeeiro regional, levando o aroma e o sabor de Indiana para cada vez mais apreciadores.